*--たまこ庵・お茶の間BBS--*




どうやって・・・
  たまこ


どっから齧り付こうかと・・・(笑)
月に2回ほどランチに登場するハンバーガー。

兄上の作ったハンバーグは中にチーズが潜んでいるので、ハンバーガーにはうってつけです。
ザワークラウトとキュウリのピクルスは半年ほど前に漬けたもの。
生だととっくにダメになっている野菜が漬物にするとこんなに長期保存できて、おまけに旨味が増すなんて・・・
Date: 2018/03/14/08:31:43   No.283

まちゃこ
  ちゃまこ
「おかあさんといっしょ」の、へびくんを思い出したわ。。。
アゴはずさないでね。(笑)
Date: 2018/03/14/23:27:27   No.284

Re:どうやって・・・
  たまこ
>おかあさんといっしょの、へびくん

見たことな〜〜〜い。(笑)

幼児番組って面白いよね。
中学生の頃にみた昔の子供番組をわりと覚えています。

昔、昔・・・
NHKの幼児番組で歴代同じ名前の「みどり先生」がいて、
(うつみ宮土理さんも歴代の先生だった。)
『鏡よ鏡よ鏡さん、みんなに会わせて下さいな。』
って、呪文を唱えると、手鏡が枠だけになって、
みどり先生がその枠の中から、「だれそれちゃん・・・」、、、と
たくさんの子供の名前を連呼するの。

それと、お皿を頭に乗せてみんなで歌いながらゾロゾロ歩くシーンとかも、、、

さ〜らさらさらをあ〜たまにのせてまえをよくみてさぁ〜あるきましょ〜♪
と繰り返しながら輪になって歩くだけなんだけど、、、

まちゃこはんの書き込みでいろんなシーンを思い出したわ。(((爆)))

それにしても、中学生でそんな番組を見ていた私って。。。(゚_゚i)タラー・・・
Date: 2018/03/15/09:06:19   No.285

Re:どうやって・・・
  内藤敦司 E-Mail  HOME
ザワークラウトやきゅうりのピクルスは、ハンバーガーやホットドッグ類には欠かせませんね。
あれを挟むだけで、サンドイッチが数倍おいしくなる。
Date: 2018/03/16/21:52:58   No.286

Re:どうやって・・・
  たまこ
アツジさん、コメントありがとうございます。

春の海みたいに動かない静かなBBSなので、うっかり見過ごしていました。

>ザワークラウトやきゅうりのピクルス

ほんとうにパンに合いますね。
単品で食べるよりパンに挟むと無敵なくらい美味しく感じます。(*^^*)
Date: 2018/03/19/09:42:06   No.288



甘酒
  くーみん
たまちゃん
自家製の甘酒おいしそうだね〜 前も見た時に
作ってみたいなぁと思っていたけど、「甘い」って
書いてあるので考え中です(笑)

それに、もう本年1年分買っちゃって納屋に
仕舞ってます(笑)

夏場を除いて今はほぼほぼ毎晩寝しなに飲んでいます。(加工品)
Date: 2018/03/07/15:58:46   No.275

Re:甘酒
  くーみん
他にも、洋裁やら、レザークラフトやら
何もかも手作りですごいね。

なんぼでも時間が欲しいですね。
Date: 2018/03/07/16:01:06   No.276

Re:甘酒
  たまこ
甘酒ね〜 好きなの。(笑)

くーみんもおとーさんと一緒に飲んでるよね。
>「甘い」って書いてあるので考え中です(笑)
それがね、、私は極甘だと思うのに、以前、食事会に持参したら
みんなは「へ?これで激甘?普通やよね〜」って。。。
私は相当な甘党だと思うんだけど、、、ね。
でも、なぜか甘い飲み物が苦手なのでより甘いと感じてるのかもしれないね。
甘酒、甘くて甘くてそれでもまいうぅぅ♪
Date: 2018/03/07/17:25:37   No.277

Re:甘酒
  たまこ
>何もかも手作りですごいね。

手作りがすごいのなら、、、すごいでしょ?(笑)
でも、どれも大したことないもんね、、、

私はくーみんの編み物がすごくて感心してしまう。
前に、古い手編みのカーディガンとか処分しそうになったことあったでしょ?、
思わず欲しい〜〜〜って手をあげそうになった。(笑)
でも、くーみんが、やっぱり処分せずに着ると思いなおしたので
かなりガッカリした覚えがあるわ。(((爆)))
よく考えたら、、、全然サイズが合わないのに後で気が付いたけど。
くーみんみたいに編み物が上手な人って頭がいい証拠よ。
あのミス・マープルも編み物が得意だった。(≧∇≦)b
Date: 2018/03/07/17:33:36   No.278

Re:甘酒
  たまこ
>夏場を除いて

そうそう・・・甘酒はね、本来は夏場の暑気払いの飲み物だから夏こそ甘酒がいいのよ。

『リトル・フォレスト』っていう映画の中で農作業を終えた娘さんが、冷蔵庫の中から冷えた甘酒を取り出して、それは美味しそうに飲むシーンがあって、甘酒は労働のあとの汗が似合う飲み物だなぁと思ってた。
Date: 2018/03/07/17:49:07   No.279

Re:甘酒
  くーみん

>やっぱり処分せずに着ると思いなおしたので
で、やっぱり思い直して、ぜ〜〜んぶ捨てました\(^o^)/。

>くーみんみたいに編み物が上手な人って頭がいい証拠よ。
ホンマでっか〜 (今晩あります)。

>夏こそ甘酒がいいのよ。
知ってる。冷やし甘酒も置いてるのですよ。
でも、まだ飲んだことない。

甘酒、どんだけあるかというと、、、写真の通りです(爆)

これが無くなったら、たまちゃんの作り方で
作ってみます。
Date: 2018/03/07/18:30:32   No.280

Re:甘酒
  たまこ
>で、やっぱり思い直して、ぜ〜〜んぶ捨てました\(^o^)/。

ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε= ヒイィィィ!!!!( ̄⊥ ̄ノ)ノ
あんなすごい総模様編みのカーディガンを・・・絶句。
まぁ、、、思い切りがええのがくーみんの取柄やさかいね。
(深い意味は・・・ないない。(笑))

>甘酒、どんだけあるかというと、、、

ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε= ヒイィィィ!!!!( ̄⊥ ̄ノ)ノ
お店でもやれそうな量やおまへんか、、、絶句。

あたま、クラクラしてきた。。。 *o_ _)oバタッ
Date: 2018/03/07/21:26:58   No.281

Re:甘酒
  たまこ
>(今晩あります)

きっと、ミス・マープルのことだろうと
番組を探したけどなかったわ。
淡路島とは番組編成が違うのね、、がっかり。
Date: 2018/03/08/09:08:44   No.282



初めての刻印打ちは・・・
  たまこ


気楽に始めたレザークラフト。
次々に欲しい工具がでてくる、、、

習うより慣れよ・・・

おまけに付いてきたキットの小銭入れ。
まずは、これでお試し・・・したら、、、
刻印の打ち場所を間違えまくり。

Date: 2018/03/04/10:56:27   No.270

Re:レザークラフト
  たまこ



とりあえず、誤魔化し方を勉強できた。
Date: 2018/03/04/10:57:59   No.271

Re:初めての刻印打ちは・・・
  バカパパ
(^-^)//ぱちぱち
Date: 2018/03/05/08:26:31   No.272

Re:初めての刻印打ちは・・・
  さつき
〉習うより慣れよ…
〉誤魔化し方を勉強

確かに!

身近に同じ趣味を持った人がいると励みにもなるよね。
アドバイスやヒントも貰えるし。
Date: 2018/03/05/09:26:34   No.273

Re:初めての刻印打ちは・・・
  たまこ


おお、拍手をもらった。(笑)

>身近に同じ趣味を持った人がいると励みにもなるよね。

レザークラフトは以前から興味があって・・・
バカパパはんがやってるのを知ってびっくりしました。(笑)

>アドバイスやヒントも貰えるし。

余り革をもらえたのが一番大きいかも。(((爆)))


Date: 2018/03/05/15:56:36   No.274



着物リメイク
  たまこ


リバーシブルベストの黒い布は、
ずっと前に、まちゃこはん用に作った袋布と同じ生地だった。
写真を撮って思い出しました。

着物地ってどんな小さな端切れでも捨てられない。
この赤い小さなチューリップも着物地の端切れで作ると高級感が。(((爆)))
Date: 2018/02/28/11:38:28   No.269



今年は参加します
  内藤敦司 E-Mail  HOME
やっぱり祭りというのは見てるだけじゃダメなので、今年はついに初参加です。
日本三大祭りの一つ、ヤマザキ春のパン祭りに!
Date: 2018/02/19/23:03:02   No.262

Re:今年は参加します
  たまこ


>日本三大祭りの一つ、ヤマザキ春のパン祭りに!

アツジさんの三大祭り! 
おもしろ〜〜い、他の2つも知りたい。(((笑)))


■ 私は山崎パン祭りのお皿を持ってます。
  友達が職場ぐるみで点数貯めて贈ってくれました。
  それから20年以上経ってますが、、、
  こんなにいろいろ役立つお皿はほかにないです。
  電子レンジにかける時もこのお皿を使います。
  まだ一枚も割れてないし欠けもしてないの。
  質感はコレールそっくりで薄くて丈夫。
  今回は変わりティッシュなんですね。
Date: 2018/02/20/11:02:27   No.263

Re:今年は参加します
  内藤敦司 E-Mail  HOME
私もよく知らないんですが、日本三大祭りとは、ヤマザキ春のパン祭り、東映まんがまつり、花王ヘアケア祭り、らしいですよ。
どれも全国規模で、誰でも参加できますからね。

このお皿はフランスのアルク・インターナショナル社製で、陶磁器ではなく、耐熱ガラス製なんだそうです。
Date: 2018/02/20/21:40:56   No.264

Re:今年は参加します
  たまこ
まんが祭りにヘアケア祭り、、、どれも聞いたことあります。
さすが、日本と付けるだけ馴染みがありますね。

>アルク・インターナショナル社製

知らなかったのでちょっとググってきました。
ガラス製テーブルウエアーの生産量が世界一の会社ですって。。。
薄さといい、滑らかさといい、軽さといい、とても使いやすいです。

この白いお皿プレゼントは今年で38年目だそうで、
私のお皿は1993年の倏鬚ぅ侫薀錙璽妊ッシュ”だと判明しました。
なんと、25年前になります・・・
25年間、毎日のように使ってるのに見た目は当時のまま。。。

あ、あやかりたい。。。σ( ̄‥ ̄)
Date: 2018/02/21/09:15:36   No.265

Re:今年は参加します
  たまこ

白いお皿は料理が映えますね〜 (*^^*)
パンまつりの白いお皿は国民1人に4枚持ってる勘定だそうです。
私は11枚も持ってました。 \(^^\)
Date: 2018/02/21/09:29:46   No.266

バレンタインデーも過ぎたことだし
  内藤敦司 E-Mail  HOME
国民一人当たり4枚とは、思った以上に、国民的なお祭りだったのですね。

取り敢えず今年頂いたチョコレート...
Date: 2018/02/22/23:00:53   No.267

Re:今年は参加します
  たまこ
>取り敢えず今年頂いたチョコレート...

ヽ(*'0'*)ツ ワァオォ!!
高級そうなチョコが、、、
アツジさんは人気者ですね。
チョコ以上の宝をいっぱい持ってて。。。(*^^*)
Date: 2018/02/23/10:58:23   No.268



2月です
  たまこ

今日から2月!

大阪の奥座敷では朝からみぞれが降っています。


■ メダカの水も凍って・・・エサもやれない。
  舌焼きそうな熱いグラタン、食べる?
Date: 2018/02/01/09:38:58   No.253

Re:2月です
  くーみん



冷たいですね〜 前回の積雪の教訓から
今日はhisashiもディケア休みました。

たまちゃんは、グラタン作ったのね。
私はピザを作りました。お昼ご飯は食べな
い事が多いけど、hisashiがきちんと食べる
ので仕方なく(爆)
Date: 2018/02/01/13:50:01   No.254

Re:2月です
  くーみん
まちゃこさん、インフルエンザでしんどい思いしてますね。
お大事にしてください。

あの・・・黒板の投稿、消えちゃう件、これも
やはり「シロムクさん」に聞いてみたらええですよ。

ちゃんと言えた。シロムクさん。
Date: 2018/02/01/13:52:33   No.255

Re:2月です
  たまこ
くーみんちゃん、こんにちわん。
>ちゃんと言えた。シロムクさん。

(´▽`*)アハハ 言えた、言えた。(((笑)))
でもね〜 きっとシロムクさんに聞いてもアカンと思うわ。。。
だってぇ〜〜〜 大家さんじゃないもの。(((爆)))

黒板型掲示板はパカパパはんが設置してくれて、、、
どこで借りてるのか、、、知りまへんねん。 ( ̄◇ ̄ノ)ノ
初代の黒板が配給廃止になって、その後、今の2代目をバカパパがあちこち探しまわってくれたんです。

ま、どっちみち1日で消える運命やし短命が身上やと思ってこのままいきます。(笑)


パンピザ、やっぱり美味しそうやわ。 (゚-、゚)ジュル
Date: 2018/02/01/16:17:56   No.256

Re:2月です
  くーみん
たまちゃん
>だってぇ〜〜〜 大家さんじゃないもの。(((爆)))

そうそう(笑)。投稿した後で気づきました。(/ω\)
Date: 2018/02/02/08:54:05   No.257

Re:2月です
  きたむら玄堂

夕食は牡蠣のパン粉載せチーズ焼きとペンネ・アラビアータです。

 それと生牡蠣にケチャップとタバスコのソースをかけたものが前菜じゃ。
Date: 2018/02/02/22:24:43   No.258

Re:2月です
  おかん

きたむらはんっ!
今日、スーパーで、恵方巻の具材売り場に
「蒲焼もどき」売ってました!

買いませんでしたけどね≧∇≦

今年は、ご飯4合で8本の恵方巻が・・・
モチ、完・食!

Date: 2018/02/03/19:53:45   No.259

Re:2月です
  きたむら玄堂

> 今日、スーパーで、恵方巻の具材売り場に
> 「蒲焼もどき」売ってました!

 お客さん、店内は撮影禁止でっす。

 太巻きに、って書いてあるのに、今日買わないで何時買うの!

(1) 明日の試作 油揚げのおろしポン酢
(2) ローストビーフ素材
(3) シシャモ(カラフトシシャモ)
Date: 2018/02/03/22:12:50   No.260

Re:2月です
  たまこ
辻嘉一さんの料理本ですね。
昔、NHKの料理番組によく出てはりました。
懐石料理の真骨頂というか、権化というか、、、
どんな小さなことでも妥協を許さない感じ。
私も1冊もってますけど、、、持ってるだけ。(笑)

初釜のお疲れモードは解消されたでしょうか?
Date: 2018/02/17/09:58:07   No.261



うなぎもどき
  きたむら玄堂

妻が実家に帰っている(老親の介助だよ)ので、酒のさかなを食糧庫で物色していたら、以前から試したいと思っていたものに赤札がついていたので購入。

タレと山椒もついています。裏に海苔のようなものがついているが、これは皮のつもり。

見た目と箸で切った感じはOKだけど、味はなんだかなぁ。
Date: 2018/01/30/10:00:36   No.249

Re:うなぎもどき
  たまこ
>妻が実家に帰っている(老親の介助だよ)

おお、それは寂しいですね〜〜 
、、、理由、何もわざわざ断らなくても。(((爆)))

東京には面白い商品が売られてるんですね。
大阪にも「カニちゃいまっせ」というカニカマが売られています。
面白いなと思いながら手にしたことないので今度買ってみます。(=^m^=)
Date: 2018/01/30/10:10:07   No.250

Re:うなぎもどき
  たまこ



うちはおでんでした。
これで3日は命をつなげます。
Date: 2018/01/30/10:13:31   No.251

Re:うなぎもどき
  たまこ
あのね、ご存じかもしれないけど、、、
こっちでは有名な普茶料理という、もどき料理があって、うなぎもあります。
今調べたらレシピが結構ありましたよ。
ぜひ、チャレンジなさいませ。 (*^^*)
Date: 2018/01/30/10:18:05   No.252



横浜の大雪
  きたむら玄堂

今日は雪で交通機関のトラブルが想定されたので、早めに帰宅しました。それでも、電車は混雑してました。

 自宅のベランダから、食料庫を撮りました。

 ところでタコを噛んでるようなスジって、もしかするとアキレス腱かな。
Date: 2018/01/22/21:41:44   No.239

Re:横浜の大雪
  たまこ
w(( ̄ ̄0 ̄ ̄))wワオッ!!

きたむら師匠んちの食糧庫、、、すごっ!(笑)
東京は結構な雪の量ですね〜
天気予報が的中しましたね。
靴もちゃんと履き替えて・・・ (=^m^=)

電車とか、バスとか、トンネルとか・・・
雪でのトラブルが勃発してて外出するのも非常時袋など要りますね。
Date: 2018/01/23/08:40:26   No.240

まちゃこ
  まちゃこ
タブレットのせいだと思うけど、返信にしても、毎回タイトルがまちゃこになってしまうわ〜
幻想的な雪景色に浮かぶ、巨大な食料庫ですね。
なんかあっても、便利そう〜
Date: 2018/01/23/14:03:57   No.241

Re:横浜の大雪
  たまこ
>なんかあっても、便利そう〜

なんか、意味深な・・・(((笑)))

奥さんに出て行かれたとか、、、
家に入れてもらえなかったとか、、、

なんかあった時、確かに便利そう。 (((爆)))
Date: 2018/01/23/18:38:28   No.242

Re:横浜の大雪
  きたむら玄堂
> 奥さんに出て行かれたとか、、、
> 家に入れてもらえなかったとか、、、

 ホテル機能はありまっせん。 (。-`ω´-)キッパリ!!
Date: 2018/01/23/21:38:49   No.243

Re:横浜の大雪
  おかん

 ̄▽ ̄)ノ_彡☆バンバン!

ウチには食糧庫はないから、前の晩、手伝わなかったダンナは『何かあったら大変』と
朝から雪かきしてくれて、とても助かりました〜 v(^_^)

早く東京へ行けってことだったのか?
(;¬_¬)
Date: 2018/01/24/17:03:04   No.244

Re:横浜の大雪
  たまこ
すごい雪・・・

こんな広い敷地内で車、、、ぶつけたのね。

(´・ω`・)エッ? 思い出させるなって? (((笑)))


だんな様、早寝早起き元気で達者が何より。(*^^*)
Date: 2018/01/24/20:13:39   No.245

Re:横浜の大雪
  きたむら玄堂
この写真は何でしょう。

 まだ雪が降ってるようだから、前日の写真かな。

 庭とは違うな。屋上駐車場?
Date: 2018/01/24/21:22:03   No.246

おかん家の秘密??
  おかん

我が家の入口は2か所あって、
私が車をぶつけた入口は、道路左側からくると
左へ90度曲がり、坂を上がり、すぐに
左へハンドルを切り(ヘアピンカーブ)、カーポートへ。
若いころはなんちゃなかったけど、歳をとって
夜帰宅すると、入り口が見えず、感覚で
ハンドル操作することが多くなりましたww

問題の息子達が夜雪かきをしている写真の場所は
じいちゃんちの入り口です。
写真右に見える家がじいちゃんち。
左のコンクリート壁の向こう側が我が家です。
右側のカーポートに息子は車を止めていますが、
あの雪の日は、入り口で車が雪に埋まったとか・・・

ついでに、私が、ハンドルを早く切りすぎ、
車を傷つけた石の写真www ノ_・、)シクシク 。。。。
Date: 2018/01/25/16:23:16   No.247

Re:横浜の大雪
  たまこ
>車を傷つけた石の写真www ノ_・、)シクシク 。。。。

ああああ〜 こんなんと勝負しても負けるわ。(>_<)

>夜帰宅すると、入り口が見えず・・・

センサー付き照明をつけるべし! (。-`ω´-)キッパリ!!
うちも家の前に市の街灯があるけど、それでも暗いんで
人や物が近づくとパっと灯りが付くセンサー付き照明を
ガレージの中と3ヵ所に取り付けてます。

最近、自動点灯の玄関照明だけでは薄暗いので
入り口の階段を照らすセンサー付き照明も取り付けてもらったとこです。

>若いころはなんちゃなかったけど、歳をとって

そうなのよね、、、
うす暗いとよく見えなくなってきたように思うわ。(ノд-。)クスン


Date: 2018/01/26/08:35:42   No.248



大根と豚肉の鍋
  たまこ



食卓にのせても見栄えするように
お鍋を入れ替えました。 

インスタ映えならぬ、食卓映え狙い! (=^m^=)
Date: 2018/01/18/10:13:32   No.236

Re:大根と豚肉の鍋
  きたむら玄堂

すじ肉入りおでんかと思ったら、豚肉なんですね。
Date: 2018/01/18/12:14:05   No.237

Re:大根と豚肉の鍋
  たまこ
初めはね、大根と豚肉を炊くつもりで。。。
ついでに、賞味期限の切れた練り物とかも入れてしまえ、
色の変わりかけた生椎茸もぶっこめ〜、
ってな具合でこんなお鍋になりましたん。(((笑)))

すじ肉ね〜
去年から肉屋さんのポイント2倍週間+コロッケ4個プレゼントのお知らせハガキを待ってるんだけどまだ来ないの。
そろそろカレーを作ってもらいたいのに、、、プンプン。(-_-メ)
まぁ関西ではどこでも生のすじ肉は売ってるけど、やっぱりいつものすじ肉がお気に入りなの。
Date: 2018/01/18/16:26:58   No.238



ポトフ
  まちゃこ
なんせ初めてのスジ肉だから、よくわかんない。。。
蛸かじってるみたいな。(笑)
Date: 2018/01/14/14:33:10   No.225

Re:ポトフ
  たまこ
うまくいかなかったんやね・・・(x_x;)シュン

口に入れたらとろけないと。。。

北海道のすじ肉ってどんなんやろ?
牛肉色してた? (笑)
Date: 2018/01/14/15:53:27   No.226

まちゃこ
  まちゃこ
師範どのあたりから、「エゾシカのスジ肉じゃろう」な〜んて書かれそうな気が。。。
Date: 2018/01/14/16:12:02   No.227

Re:ポトフ
  きたむら玄堂

まさに、そう書こうとしたら、書かれていた。

 先回りされると面白くない。(^o^)
Date: 2018/01/14/16:54:15   No.228

Re:ポトフ
  たまこ
>先回りされると面白くない。(^o^)

最近、先を読まれだしましたね。(((爆)))
Date: 2018/01/15/09:19:49   No.235



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