| カワハギの捌き方 |
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【かわはぎを捌きます】 | |
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（一）  バラバラ事件・・・
（二）  お腹の下あたりの皮を包丁で押さえて引きちぎり
（三）  オペラ座の怪人のようなマスクが表裏２枚！
（四）  肝を抜いて頭を落として・・・
（五）  お刺身用に５枚おろし！
（六）  皮と身の間にもう一枚薄皮があるので包丁でそぎとり。。。
（七）  お刺身の完成
（八）  アラも完成
（九）  身とアラのコラボ！(=^m^=)
（十）  お刺身盛り付け完成
（十一）  アラで出汁をとり・・・
（十二）
 雑炊の完成
うまっ！ヽ(;▽;)ノ 兄上も大満足の一品でございました。 |
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